Caractéristiques de la plante
- Carya illinoinensis : Noyer de Pécan
- Famille : Juglandacées
- Origine : Mexique, sud des Etats-Unis
- Hauteur dans son milieu naturel : 44 m
- Rusticité : -20°C
- Couleur de la floraison : jaune

Hauteur : environ 10 / 20 cm
Croissance rapide
Descriptif de la plante

Voici le majestueux Noyer de Pécan, aussi appelé Pacanier.
Il n’est pas l’arbre symbole du Texas pour rien : tout d’abord par son magnifique feuillage d’un beau vert, légèrement dentelé, qui se pare de doré à l’automne avant de chuter. Puis par sa drôle de floraison qui se présente en longs épis de petites fleurs jaunes du plus bel effet !
Et bien entendu par ses fruits, les fameuses et délicieuses noix de Pécan. A déguster telles quelles ou en huile pour la cuisine ou l’assaisonnement, comme les Amérindiens en avaient l’habitude.
Facile à vivre, résistant au froid, il ne demande qu’une seule chose : de la place pour pouvoir s’étaler et vous faire de l’ombre en attendant la prochaine récolte !
Niveau de difficulté : Pour experts