Fruit du Tamarillo à maturité
    • Fruits du Tamarillo encore vert
    • Fruit de l'Arbre à tomate en cours de mûrissement
    • Fruit du Tamarillo à maturité
    • Intérieur d'un fruit de la Tomate arbre, à consommer comme nos tomates, cru ou cuit
    • Fleur du Tamarillo, à l'odeur de caramel
    • Plant de Tamarillo à maturité.
    • Fruit du Solanum betaceum

    Tamarillo

    14,00 €
    TTC

    Solanum betaceum

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    La variété d’Arbre fruitier exotique présentée sur cette page fait partie de notre collaboration avec le jardin botanique portugais Orchard of Flavours.

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    Frais de port unique
    Frais de port unique
    quel que soit le nombre de plantes !

    Caractéristiques de la plante

    • Solanum betaceum : Tamarillo
    • Famille : Solanacées
    • Origine : Pérou, Bolivie, Equateur, Colombie
    • Hauteur dans son milieu naturel : 5 m
    • Rusticité : -3°C
    • Couleur de la floraison : blanche

    Les plants de Rayon de Serre

    Taille des plantes Rayon de Serre Hauteur : environ 10 à 20 cm (selon les saisons)


    croissance de la plante Croissance moyenne

    Le Mot de Rayon de Serre

    Le mot de Rayon de Serre


    Originaire, comme nos tomates, d’Amérique du sud, voici le Tamarillo, aussi surnommé Tomate arbre : moins connu et pourtant aux fruits tout aussi délicieux. Son port, quant à lui, est bien plus beau avec sa silhouette d’arbre en parasol.

    Les petites fleurs blanches du Tamarillo à l’odeur de caramel laissent place à des grappes de petits fruits aux belles couleurs striées, passant du vert à l’orange puis au rouge à maturité. Aromatiques et acidulés, ils peuvent se consommer de mille façons : crus à la cuillère, en dés en accompagnement d’un plat salé ou au sein d’une salade de fruits, cuits en composition de chutneys ou rougails, en jus de fruits natures ou au lait, en confitures et gelées…

    Tentez ce Tamarillo avec nos plants issus de semis des plantes mères de Miguel !

    Les Conseils de Miguel pour la culture du Tamarillo

    Le fruit du Tamarillo ou Tomate en arbre, est de forme ovale et mesure 5 à 10 cm de long. Sa peau est lisse et satinée. La chair du fruit mûr est aromatique et acidulée.
    Petits conseils du culture du jardin botanique Orchard of Flavours :
    - Attention au vent !!! La plante y est très sensible d’autant que son système racinaire est très superficiel. Donc plantez-la contre un mur protecteur ou au milieu d’une végétation très dense et prévoyez un ou des tuteurs. Dans le jardin botanique, les meilleurs résultats ont été obtenus en plantant le Tamarillo dans une forêt de type Miyawaki (3 plantes par mètre carré).
    - La récolte est abondante dès la deuxième année et s'échelonnent de mai à janvier.
    - L’Arbre à tomate n’est pas résistant à la sécheresse mais déteste les sols détrempés. Un bon drainage est nécessaire.
    - Il résiste facilement à des températures entre 0 et 3 degrés.

    Conseils de culture

    Conseil de Culture Rayon de Serre

    Rempoter ?
    Arroser ?
    Apport d'éléments nutritifs ?
    Plante d'intérieur ou plante d'extérieur ?
    Que faire en cas de maladie ?
    -

    Tous les conseils de culture en cliquant ici

    Conseils de culture

    Rempotage

    Rempotage

    A réception, rempotez votre plante dans un pot légèrement plus grand que le godet, pot qui doit bien être percé. Evitez les cache-pots qui empêchent l’eau résiduelle de s’évacuer et favorisent les maladies cryptogamiques. Choisissez un terreau de rempotage fin, idéalement additionné de perlite ou de sable pour alléger le substrat (ne pas utiliser de terre de jardin, ni de terre acide comme la terre de bruyère). Puis prévoyez deux rempotages par an (printemps et automne), en augmentant progressivement la taille du pot et en l’adaptant à la taille du réseau racinaire (les racines doivent avoir de la place, mais pas trop, car la plante doit pouvoir assécher son substrat entre les arrosages). Cela évite de devoir rajouter de l’engrais, qui risque toujours de brûler les racines fragiles des plantes et de faire dépérir la plante dès que l’engrais est stoppé.

    Arrosage

    Arrosage

    Arrosage modéré : les arrosages doivent être copieux (toute la motte doit être mouillée), mais attendez bien que le substrat ait séché en profondeur avant le nouvel arrosage (vous pouvez enfoncer votre doigt dans le terreau : tant que vous sentez de l’humidité, ne pas arroser). Votre plante se remettra mieux d’un manque d’eau que d’un excès d’eau. Toujours arroser au pied, et ne pas brumiser, car l’eau stagnante à l’aisselle des feuilles favorise les maladies cryptogamiques. Si votre atmosphère est trop sèche, mettez des bols d’eau à proximité (au-dessus des radiateurs par exemple), afin que l’évaporation humidifie l’air.

    Pour une culture en pot

    Pour une culture en pot

    Votre plante gagne à être sortie en été, un mi-ombre lui convient parfaitement. Elle doit être rentrée en pièce froide l’hiver, c'est-à-dire une pièce hors gel mais non chauffée. Elle redoute l’humidité excessive lorsque les températures sont basses, réduisez donc drastiquement les arrosages. Attention : ne pas la sortir et rentrer sans arrêt, elle doit être sortie aux beaux jours, puis rentrée à l’arrivée des froids, car les plantes adaptent leur feuillage à leur environnement, qui ne doit donc pas constamment changer. Il arrive fréquemment que les plantes perdent leur feuillage lorsqu’elles sont sorties et/ou rentrées, pas d’inquiétude, votre plante s’adapte et émettra son nouveau feuillage en conséquence.

    Pour une plantation en extérieur

    Pour une plantation en extérieur

    Si votre climat le permet, vous pourrez planter votre plante en pleine terre, un plein soleil est recommandé. Nous vous conseillons toutefois de l'habituer progressivement au soleil direct et de la cultiver en pot la première année et de lui faire passer le premier hiver au chaud, afin de bien la renforcer. Plantez-la entre la fin des risques de gelées (en général mi mai) et fin aôut, dans une terre qui doit être légère et drainante ; n’hésitez pas à rajouter du sable et du terreau fin le cas échéant. Attention aux températures minimales indiquées : elles sont données pour une plante mature, et il faut tenir compte du vent qui accentue le froid ressenti, ainsi que de la capacité de rétention d'eau de votre sol, qui peut faire pourrir les racines s'il n'est pas suffisamment drainant. Prenez donc une petite marge de sécurité !

    Taille

    Taille

    Cette plante se taille très facilement, cela aura pour conséquence de la faire ramifier.

    Engrais

    Engrais

    Nos plantes sont cultivées de façon naturelle, sans engrais chimique ; nous vous conseillons donc de les rempoter régulièrement (2 fois par an) plutôt que d'ajouter de l'engrais.

    En cas d'attaque de nuisibles

    En cas d'attaque de nuisibles

    Si vos plantes subissent une attaque de pucerons ou autres indésirables, le meilleur moyen de lutte reste la méthode manuelle. Changez leur terreau, enlevez le maximum d'indésirables à la main puis douchez vos plantes sous un fort jet d'eau pour éliminer les oeufs potentiellement présents. Vaporisez-les (insistez sur le dessous des feuilles) de savon noir liquide dilué dans de l'eau. Renouvelez l'opération plusieurs fois à quelques jours d'intervalle. Sortez-les en extérieur aux beaux jours, la pluie, le soleil et le vent viennent à bout de la plupart des agresseurs !

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