Poivre mexicain

Piper auritum

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Caractéristiques de la plante

  • Piper auritum : Poivre mexicain
  • Famille : Piperacées
  • Origine : Mexique
  • Hauteur dans son milieu naturel : 5 m
  • Rusticité : -10°C (partie aérienne gèle à 0°C)
  • Couleur de la floraison : crème

Les plants de Rayon de Serre

Taille des plantes Rayon de Serre : taille d'environ 10 cm


croissance de la plante : croissance rapide

Descriptif de la plante

Le mot de Rayon de Serre

Une fois n'est pas coutume, voici un poivre dont on consomme les feuilles et non les fruits !

Il nous offre en effet de magnifiques et majestueuses feuilles vertes (pouvant atteindre 30 cm de large), dont l'odeur et le goût unique nous évoque un mélange de poivre noir, réglisse, eucalyptus ou encore estragon. Cette feuille est surnommée "feuilles sacrée" ou "feuille de Sainte Marie" car la Vierge Marie aurait changé Jésus sur un buisson de cette plante... Toujours est-il qu'elle sacralise la cuisine mexicaine (où elle y est appelée Hoja santa), dans laquelle elle est utilisée fraîche ou séchée et broyée. Elle peut aussi servir de papillote, papillote ayant l'avantage de se consommer aussi bien que ce qu'elle renferme !

Ses fleurs, en forme de chatons, sont suivies d'élégantes grappes de baies blanches, seulement consommées par les chauve-souris.

Il ne vous reste plus qu'à l'adopter et lui prélever des feuilles pour agrémenter vos plats ; on ne peut pas vous offrir épice plus facile !

Conseils de culture

Conseil de Culture Rayon de Serre

Rempoter ?
Arroser ?
Apport d'éléments nutritifs ?
Plante d'intérieur ou plante d'extérieur ?
Que faire en cas de maladie ?
-

Tous les conseils de culture en cliquant ici

Avis

Note 
04/05/2017
Excellent

Vraiment excellent ! la livraison à été vraiment rapide,le colis est très bien fait,et la plante de bonne taille en très bon état.

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