Jujubier de Chine

Descriptif de la plante

Voici un fruitier rare au nom amusant de Ziziphus ! Nous vous proposons celui originaire de Chine (jujuba) ou de l'île Maurice (mauritiana).

Cet arbuste épineux est cultivé pour son petit fruit rond : la jujube, ou encore datte chinoise ou pomme surette, très riche en vitamines A et C. Cru ou cuisiné, tout lui convient : confitures, liqueurs, fruits confits, rhums arrangés… Certains préféreront le déguster jeune, son goût évoquant alors la pomme verte, là où d’autres le consommeront flétri car il développe des arômes de datte au fur et à mesure de son vieillissement.

Il est également remarquable par la beauté de ses grandes feuilles veinées, et par l’envoûtant parfum de ses fleurs.

Rustique, vite, à planter !

Rempoter ?

Arroser ?

Apport d'éléments nutritifs ?

Plante d'intérieur ou plante d'extérieur ?

Que faire en cas de maladie ?

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