Caractéristiques de la plante
- Coffea arabica 'Caturra' : Caféier d'Arabie 'Caturra'
- Famille : Rubiacées
- Origine : Ethiopie, découverte au Brésil
- Hauteur dans son milieu naturel : 2 m
- Rusticité : -1°C
- Couleur de la floraison : blanche

Hauteur : environ 10 / 20 cm
Croissance moyenne
Descriptif de la plante

Voici la variété de café la plus ancienne, introduite en Arabie au XVème siècle. Le cépage 'Caturra' donne des plants de café plus compacts et résistants au soleil direct. Il est connu comme étant particulièrement aromatique.
Arbuste aux belles feuilles vert brillant, ses fleurs sont parfumées et mellifères. C’est son fruit en forme de petite cerise qui renferme les fameux grains de café, comptez de 1 à 2 grains par fruit.
Jadis, on le prenait pour une drogue aphrodisiaque ; on sait aujourd’hui avec certitude que de la caféine est présente à la fois dans ses grains, mais également dans son écorce et ses feuilles. En plus de vous délecter le palais, vous pourrez aussi l’utiliser dans vos réfrigérateur en y plaçant quelques grains moulus dans une soucoupe afin d’en absorber les odeurs.
Aphrodisiaque ou non, il embellira de toutes façons votre quotidien !
Niveau de difficulté : Pour experts