Pommier cajou
Anacardium occidentale
Caractéristiques de la plante
- Anacardium occidentale : Pommier cajou
- Famille : Anacardiacées
- Origine : Amérique du sud
- Hauteur dans son milieu naturel : 12 m
- Rusticité : 12°C
- Couleur de la floraison : blanc-rosé
Hauteur : environ 10 à 30 cm (selon les saisons)
Croissance rapide
Descriptif de la plante
Tout d’abord sa floraison aux délicates fleurs blanches striées de rose, magnifiquement odorantes. Puis vient son amusant fruit se prenant pour un poivron, qui sait aussi bien imiter les jaunes, les oranges que les rouges ! On peut d’ailleurs le consommer en confitures, comme les poivrons, ou encore en jus. Et notre poivron n’a pas fini de nous surprendre : il va développer son noyau non pas à l’intérieur du fruit mais à l’extérieur, sous le fruit ! C’est la fameuse et merveilleuse noix de cajou. L’amande doit être grillée avant d’être consommée, mais elle contient cinq fois plus de vitamines C que l’orange !
L'écorce de l'Anacardium occidentale est également remarquable car utilisée comme teinture jaune, son bois comme charbon de bois et ses jeunes rameaux sont consommés comme légumes.
Alors, n’hésitez pas à l’installer au chaud, il fructifie dès la troisième année et ses noix sont aussi délicieuses au palais que bonnes pour la santé !
Conseils de culture
Conseils de culture
Rempotage
A réception, rempotez votre plante dans un pot légèrement plus grand que le godet, pot qui doit bien être percé. Evitez les cache-pots qui empêchent l’eau résiduelle de s’évacuer et favorisent les maladies cryptogamiques. Choisissez un terreau de rempotage fin, idéalement additionné de perlite ou de sable pour alléger le substrat (ne pas utiliser de terre de jardin, ni de terre acide comme la terre de bruyère). Puis prévoyez deux rempotages par an (printemps et automne), en augmentant progressivement la taille du pot et en l’adaptant à la taille du réseau racinaire (les racines doivent avoir de la place, mais pas trop, car la plante doit pouvoir assécher son substrat entre les arrosages). Cela évite de devoir rajouter de l’engrais, qui risque toujours de brûler les racines fragiles des plantes et de faire dépérir la plante dès que l’engrais est stoppé.
Arrosage
Arrosage modéré : les arrosages doivent être copieux (toute la motte doit être mouillée), mais attendez bien que le substrat ait séché en profondeur avant le nouvel arrosage (vous pouvez enfoncer votre doigt dans le terreau : tant que vous sentez de l’humidité, ne pas arroser). Votre plante se remettra mieux d’un manque d’eau que d’un excès d’eau. Toujours arroser au pied, et ne pas brumiser, car l’eau stagnante à l’aisselle des feuilles favorise les maladies cryptogamiques. Si votre atmosphère est trop sèche, mettez des bols d’eau à proximité (au-dessus des radiateurs par exemple), afin que l’évaporation humidifie l’air.
Pour une culture en pot
Il s'agit d'une pure plante d'intérieur, placez-la dans un endroit chaud et lumineux, comme une véranda ou derrière une fenêtre, un soleil direct leur convient parfaitement.
Pour une plantation en extérieur
Cette plante ne supporte pas le froid, elle n'est sont donc pas adaptable en France métropolitaine en extérieur.
Taille
Cette plante supporte la taille, mais nous ne la conseillons pas car cela lui ferait perdre sa forme native. Ne pas tailler les premières années.
Engrais
Nos plantes sont cultivées de façon naturelle, sans engrais chimique ; nous vous conseillons donc de les rempoter régulièrement (2 fois par an) plutôt que d'ajouter de l'engrais.
En cas d'attaque de nuisibles
Si vos plantes subissent une attaque de pucerons ou autres indésirables, le meilleur moyen de lutte reste la méthode manuelle. Changez leur terreau, enlevez le maximum d'indésirables à la main puis douchez vos plantes sous un fort jet d'eau pour éliminer les oeufs potentiellement présents. Vaporisez-les (insistez sur le dessous des feuilles) de savon noir liquide dilué dans de l'eau. Renouvelez l'opération plusieurs fois à quelques jours d'intervalle. Sortez-les en extérieur aux beaux jours, la pluie, le soleil et le vent viennent à bout de la plupart des agresseurs !
Le mot de Rayon de Serre
Il peut fleurir dès ses premières années.