Caractéristiques de la plante
- Psidium guajava : Goyavier
- Famille : Myrtacées
- Origine : Amérique du sud
- Hauteur dans son milieu naturel : 10 m
- Rusticité : -1°C
- Couleur de la floraison : blanche

Hauteur : environ 10 / 20 cm
Croissance moyenne
Descriptif de la plante

En plus d’être bon, il est beau !
Le Goyavier est en effet un très bel arbre ornemental avec son élégant feuillage persistant et sa splendide écorce cuivrée, qui se détache par grandes plaques. Quant à ses gracieuses fleurs blanches, elles se parent d’étamines dorées parfumées avant de donner naissance à ses fameux fruits très recherchés : les goyaves.
Riche en vitamine C et en fer, ces fruits sont aussi bons crus que cuits, et se prêtent à de nombreuses préparations telles confitures, gelées, sorbets, jus de fruits pour cocktails… Les feuilles peuvent également être infusées comme du thé, et aideront les voyageurs infortunés contre les diarrhées !
Il peut donner des fruits dès la deuxième année, bref, un amour de fruitier !
Niveau de difficulté : Pour tous