Cerisier de Cayenne
Eugenia uniflora
Caractéristiques de la plante
- Eugenia uniflora : Cerisier de Cayenne
- Famille : Myrtacées
- Origine : Brésil
- Hauteur dans son milieu naturel : 15 m
- Rusticité : -4°C
- Couleur de la floraison : blanche
Hauteur : environ 5 à 20 cm (selon les saisons)
Croissance rapide
Descriptif de la plante
Tout d’abord, ce Cerisier de Cayenne est un très bel arbre à la magnifique écorce gris clair desquamant chez les sujets matures par plaques et révélant ainsi une palette de différents gris. Son écorce est riche en tannins et peut être utilisée pour le tannage des peaux. Ses jeunes feuilles naissent rouges, se protégeant ainsi d’un trop fort ensoleillement en absorbant les UV. Ce beau rouge sert sans doute aussi à attirer les pollinisateurs.
Puis vient son fruit aussi décoratif que succulent ! Côtelé en 8 rainures, il passe du vert à l’orange pour terminer sa maturité en un magnifique rouge vif pouvant tirer sur le violet. Il est ainsi surnommé de façon amusante « Cerisier à côtes » ou « Cerisier carré ». Et quel délice ! Riche en vitamines C, il peut être consommé cru, saupoudré de sucre comme les fraises, ou cuit en confitures, ou bien encore macéré en rhum arrangé. Sa saveur est aigre-douce, à la fois acidulée et épicée. Au Brésil, son jus est fermenté en une boisson très recherchée.
Notre Cerisier de Cayenne peut trouver sa place chez vous à de nombreux emplacements : dans votre verger, taillé en massif ou en haie, en pot dans vos patios ou sur vos balcons et terrasses. Alors, aucune hésitation !
Conseils de culture
Conseils de culture
Rempotage
A réception, rempotez votre plante dans un pot légèrement plus grand que le godet, pot qui doit bien être percé. Evitez les cache-pots qui empêchent l’eau résiduelle de s’évacuer et favorisent les maladies cryptogamiques. Choisissez un terreau de rempotage fin, idéalement additionné de perlite ou de sable pour alléger le substrat (ne pas utiliser de terre de jardin, ni de terre acide comme la terre de bruyère). Puis prévoyez deux rempotages par an (printemps et automne), en augmentant progressivement la taille du pot et en l’adaptant à la taille du réseau racinaire (les racines doivent avoir de la place, mais pas trop, car la plante doit pouvoir assécher son substrat entre les arrosages). Cela évite de devoir rajouter de l’engrais, qui risque toujours de brûler les racines fragiles des plantes et de faire dépérir la plante dès que l’engrais est stoppé.
Arrosage
Arrosage modéré : les arrosages doivent être copieux (toute la motte doit être mouillée), mais attendez bien que le substrat ait séché en profondeur avant le nouvel arrosage (vous pouvez enfoncer votre doigt dans le terreau : tant que vous sentez de l’humidité, ne pas arroser). Votre plante se remettra mieux d’un manque d’eau que d’un excès d’eau. Toujours arroser au pied, et ne pas brumiser, car l’eau stagnante à l’aisselle des feuilles favorise les maladies cryptogamiques. Si votre atmosphère est trop sèche, mettez des bols d’eau à proximité (au-dessus des radiateurs par exemple), afin que l’évaporation humidifie l’air.
Pour une culture en pot
Votre plante gagne à être sortie en été, un plein soleil lui convient parfaitement. Elle doit être rentrée en pièce froide l’hiver, c'est-à-dire une pièce hors gel mais non chauffée. Elle redoute l’humidité excessive lorsque les températures sont basses, réduisez donc drastiquement les arrosages. Attention : ne pas la sortir et rentrer sans arrêt, elle doit être sortie aux beaux jours, puis rentrée à l’arrivée des froids, car les plantes adaptent leur feuillage à leur environnement, qui ne doit donc pas constamment changer. Il arrive fréquemment que les plantes perdent leur feuillage lorsqu’elles sont sorties et/ou rentrées, pas d’inquiétude, votre plante s’adapte et émettra son nouveau feuillage en conséquence.
Pour une plantation en extérieur
Si votre climat le permet, vous pourrez planter votre plante en pleine terre, un plein soleil est recommandé. Nous vous conseillons toutefois de l'habituer progressivement au soleil direct et de la cultiver en pot la première année et de lui faire passer le premier hiver au chaud, afin de bien la renforcer. Plantez-la entre la fin des risques de gelées (en général mi mai) et fin aôut, dans une terre qui doit être légère et drainante ; n’hésitez pas à rajouter du sable et du terreau fin le cas échéant. Attention aux températures minimales indiquées : elles sont données pour une plante mature, et il faut tenir compte du vent qui accentue le froid ressenti, ainsi que de la capacité de rétention d'eau de votre sol, qui peut faire pourrir les racines s'il n'est pas suffisamment drainant. Prenez donc une petite marge de sécurité !
Taille
Cette plante se taille très facilement, cela aura pour conséquence de la faire ramifier.
Engrais
Nos plantes sont cultivées de façon naturelle, sans engrais chimique ; nous vous conseillons donc de les rempoter régulièrement (2 fois par an) plutôt que d'ajouter de l'engrais.
En cas d'attaque de nuisibles
Si vos plantes subissent une attaque de pucerons ou autres indésirables, le meilleur moyen de lutte reste la méthode manuelle. Changez leur terreau, enlevez le maximum d'indésirables à la main puis douchez vos plantes sous un fort jet d'eau pour éliminer les oeufs potentiellement présents. Vaporisez-les (insistez sur le dessous des feuilles) de savon noir liquide dilué dans de l'eau. Renouvelez l'opération plusieurs fois à quelques jours d'intervalle. Sortez-les en extérieur aux beaux jours, la pluie, le soleil et le vent viennent à bout de la plupart des agresseurs !
Le mot de Rayon de Serre
Un arbre mature peut porter jusqu'à 10 kg de fruits par an !