Chou de montagne
Cussionia paniculata subsp. sinuata
Caractéristiques de la plante
- Cussionia paniculata subsp. sinuata : Chou de montagne
- Famille : Araliacées
- Origine : Afrique du sud
- Hauteur dans son milieu naturel : 6 m
- Rusticité : -6°C
- Couleur de la floraison : verte
Hauteur : environ 10 à 20 cm (selon les saisons)
Croissance lente
Descriptif de la plante
Ce Chou des montagnes ressemble à un palmier, mais il s’agit pourtant bien d’une plante succulente, avec son tronc renflé le classant parmi les pachycaules. Il pousse lentement, formant progressivement son tronc toujours spectaculaire, à la belle écorce grise qui se fissure. Chaque spécimen sera unique, les troncs prenant des formes plus ou moins tordues et ramifiées ; les Cussonias se prêtent d’ailleurs bien à la réalisation de bonsaïs.
Il existe deux sous-espèces de ce Chou de montagne, la subsp. paniculata aux feuilles non lobées, et celle que nous vous proposons, la subsp. sinuata aux feuilles profondément découpées et très décoratives, d’un vert grisé du plus bel effet. Leur feuillage est réputé traiter le paludisme et soigner les douleurs menstruelles, pendant que les racines sont consommées crues et sont source d’eau.
Les petites fleurs vertes, quant à elles, sont très nectarifères, attirant abeilles et autres papillons.
Alors, pas d’hésitation, découvrez ce Chou, bien plus amusant que nos choux verts et autres choux-fleurs !
Conseils de culture
Conseils de culture
Rempotage
A réception, rempotez votre plante dans un pot légèrement plus grand que le godet, pot qui doit bien être percé. Evitez les cache-pots qui empêchent l’eau résiduelle de s’évacuer et favorisent les maladies cryptogamiques. Choisissez un terreau de rempotage fin, idéalement additionné de perlite ou de sable pour alléger le substrat (ne pas utiliser de terre de jardin, ni de terre acide comme la terre de bruyère). Puis prévoyez deux rempotages par an (printemps et automne), en augmentant progressivement la taille du pot et en l’adaptant à la taille du réseau racinaire (les racines doivent avoir de la place, mais pas trop, car la plante doit pouvoir assécher son substrat entre les arrosages). Cela évite de devoir rajouter de l’engrais, qui risque toujours de brûler les racines fragiles des plantes et de faire dépérir la plante dès que l’engrais est stoppé.
Arrosage
Arrosage modéré : les arrosages doivent être copieux (toute la motte doit être mouillée), mais attendez bien que le substrat ait séché en profondeur avant le nouvel arrosage (vous pouvez enfoncer votre doigt dans le terreau : tant que vous sentez de l’humidité, ne pas arroser). Votre plante se remettra mieux d’un manque d’eau que d’un excès d’eau. Toujours arroser au pied, et ne pas brumiser, car l’eau stagnante à l’aisselle des feuilles favorise les maladies cryptogamiques. Si votre atmosphère est trop sèche, mettez des bols d’eau à proximité (au-dessus des radiateurs par exemple), afin que l’évaporation humidifie l’air.
Pour une culture en pot
Votre plante gagne à être sortie en été, un plein soleil lui convient parfaitement. Elle doit être rentrée en intérieur l’hiver, et placée idéalement dans un endroit chaud et lumineux, comme dans une véranda ou derrière une fenêtre. Elle redoute l’humidité excessive lorsque les températures sont basses, évitez donc les pièces froides. Attention : ne pas la sortir et rentrer sans arrêt, elle doit être sortie aux beaux jours, puis rentrée à l’arrivée des froids, car les plantes adaptent leur feuillage à leur environnement, qui ne doit donc pas constamment changer. Il arrive fréquemment que les plantes perdent leur feuillage lorsqu’elles sont sorties et/ou rentrées, pas d’inquiétude, votre plante s’adapte et émettra son nouveau feuillage en conséquence.
Pour une plantation en extérieur
Si votre climat le permet, vous pourrez planter votre plante en pleine terre, un plein soleil est recommandé. Nous vous conseillons toutefois de l'habituer progressivement au soleil direct et de la cultiver en pot la première année et de lui faire passer le premier hiver au chaud, afin de bien la renforcer. Plantez-la entre la fin des risques de gelées (en général mi mai) et fin aôut, dans une terre qui doit être légère et drainante ; n’hésitez pas à rajouter du sable et du terreau fin le cas échéant. Attention aux températures minimales indiquées : elles sont données pour une plante mature, et il faut tenir compte du vent qui accentue le froid ressenti, ainsi que de la capacité de rétention d'eau de votre sol, qui peut faire pourrir les racines s'il n'est pas suffisamment drainant. Prenez donc une petite marge de sécurité !
Taille
Cette plante supporte la taille, mais nous ne la conseillons pas car cela lui ferait perdre sa forme native. Ne pas tailler les premières années.
En cas d'attaque de nuisibles
Si vos plantes subissent une attaque de pucerons ou autres indésirables, le meilleur moyen de lutte reste la méthode manuelle. Changez leur terreau, enlevez le maximum d'indésirables à la main puis douchez vos plantes sous un fort jet d'eau pour éliminer les oeufs potentiellement présents. Vaporisez-les (insistez sur le dessous des feuilles) de savon noir liquide dilué dans de l'eau. Renouvelez l'opération plusieurs fois à quelques jours d'intervalle. Sortez-les en extérieur aux beaux jours, la pluie, le soleil et le vent viennent à bout de la plupart des agresseurs !
Le mot de Rayon de Serre
Même s'il pousse lentement, il est décoratif dès son plus jeune âge !