Elettaria cardamomum
Cardamome verte
14,00 €
TTC
Frais de port unique pour la France : 14€
Nos engagements
- Production 100% française
- Sans engrais ni produits chimiques
- Rythme de croissance des plantes respecté
Non greffées, non hybridées
Caractéristiques de la plante
- Elettaria cardamomum : Cardomome verte
- Famille : Zingiberacées
- Origine : Inde
- Hauteur dans son milieu naturel : 6 m
- Rusticité : 5°C
- Couleur de la floraison : blanche
Hauteur : environ 10 à 20 cm (selon les saisons)
Cardamome verte, on vous en dit plus
Vous connaissez certainement ces petites graines séchées utilisées comme épice, que l’on nomme Cardamome, fruit de l’Elettaria cardamomum, mais savez-vous que ses feuilles parfumées peuvent également servir d’aromate dans les plats et parfumer un thé ou une tisane ?
Cette jolie plante herbacée à rhizome se rapproche des Gingembres avec ses belles tiges de feuilles verticales, et a besoin comme eux d’être protégée du soleil direct ; un ombrage lumineux et humide lui convient à merveille, comme une salle de bain avec fenêtre. Ses fleurs apparaissent sur de longues inflorescences produites au pied des tiges et sont très décoratives.
La Cardamome est une épice aux mille utilisations, elle entre dans la confection aussi bien des plats salés (curry, riz à l’indienne…) que sucrés (pâtisseries, chocolat, pain d’épice…), ou bien encore des boissons (vin d’Hypocras, cafés, thés…). L’Elettaria cardamomum peut fleurir dès la troisième année en fin de printemps, produisant ses fruits durant l’été, qui se récolteront dès l’automne.
Elle a besoin d’une pollinisation croisée, donc n’hésitez pas à planter plusieurs pieds !
Conseils de culture
Rempoter ?
Arroser ?
Apport d'éléments nutritifs ?
Plante d'intérieur ou plante d'extérieur ?
Que faire en cas de maladie ?
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Elettaria cardamomum, conseils de culture
-
Rempotage -
Arrosage -
Pour une culture en pot -
Pour une plantation en extérieur -
Taille -
Engrais -
En cas d'attaque de nuisibles -
Le mot de Rayon de Serre
A réception, rempotez votre plante dans un pot légèrement plus grand que le godet, pot qui doit bien être percé. Evitez les cache-pots qui empêchent l’eau résiduelle de s’évacuer et favorisent les maladies cryptogamiques. Choisissez un terreau de rempotage fin, idéalement additionné de perlite ou de sable pour alléger le substrat (ne pas utiliser de terre de jardin, ni de terre acide comme la terre de bruyère). Puis prévoyez deux rempotages par an (printemps et automne), en augmentant progressivement la taille du pot et en l’adaptant à la taille du réseau racinaire (les racines doivent avoir de la place, mais pas trop, car la plante doit pouvoir assécher son substrat entre les arrosages). Cela évite de devoir rajouter de l’engrais, qui risque toujours de brûler les racines fragiles des plantes et de faire dépérir la plante dès que l’engrais est stoppé.
Arrosage modéré : les arrosages doivent être copieux (toute la motte doit être mouillée), mais attendez bien que le substrat ait séché en profondeur avant le nouvel arrosage (vous pouvez enfoncer votre doigt dans le terreau : tant que vous sentez de l’humidité, ne pas arroser). Votre plante se remettra mieux d’un manque d’eau que d’un excès d’eau. Toujours arroser au pied, et ne pas brumiser, car l’eau stagnante à l’aisselle des feuilles favorise les maladies cryptogamiques. Si votre atmosphère est trop sèche, mettez des bols d’eau à proximité (au-dessus des radiateurs par exemple), afin que l’évaporation humidifie l’air.
Il s'agit d'une pure plante d'intérieur, placez-la dans un endroit chaud et lumineux, comme une véranda ou derrière une fenêtre, un soleil direct leur convient parfaitement.
Cette plante ne supporte pas le froid, elle n'est sont donc pas adaptable en France métropolitaine en extérieur.
Cette plante ne se taille pas. Si vous estimez qu'elle devient trop encombrante, vous pouvez limiter sa croissance en continuant à la rempoter et à changer son substrat mais sans augmenter la taille du pot. Si le réseau racinaire devient trop important, n’hésitez pas à tailler les racines.
Nos plantes sont cultivées de façon naturelle, sans engrais chimique ; nous vous conseillons donc de les rempoter régulièrement (2 fois par an) plutôt que d'ajouter de l'engrais.
Si vos plantes subissent une attaque de pucerons ou autres indésirables, le meilleur moyen de lutte reste la méthode manuelle. Changez leur terreau, enlevez le maximum d'indésirables à la main puis douchez vos plantes sous un fort jet d'eau pour éliminer les oeufs potentiellement présents. Vaporisez-les (insistez sur le dessous des feuilles) de savon noir liquide dilué dans de l'eau. Renouvelez l'opération plusieurs fois à quelques jours d'intervalle. Sortez-les en extérieur aux beaux jours, la pluie, le soleil et le vent viennent à bout de la plupart des agresseurs !
Plantez plusieurs pieds non loin les uns des autres. La Cardamome fait régulièrement sécher ses tiges de feuilles anciennes pour en produire de nouvelles, c'est normal !
- Rempotage
- Arrosage
- Pour une culture en pot
- Pour une plantation en extérieur
- Taille
- Engrais
- En cas d'attaque de nuisibles
- Le mot de Rayon de Serre
A réception, rempotez votre plante dans un pot légèrement plus grand que le godet, pot qui doit bien être percé. Evitez les cache-pots qui empêchent l’eau résiduelle de s’évacuer et favorisent les maladies cryptogamiques. Choisissez un terreau de rempotage fin, idéalement additionné de perlite ou de sable pour alléger le substrat (ne pas utiliser de terre de jardin, ni de terre acide comme la terre de bruyère). Puis prévoyez deux rempotages par an (printemps et automne), en augmentant progressivement la taille du pot et en l’adaptant à la taille du réseau racinaire (les racines doivent avoir de la place, mais pas trop, car la plante doit pouvoir assécher son substrat entre les arrosages). Cela évite de devoir rajouter de l’engrais, qui risque toujours de brûler les racines fragiles des plantes et de faire dépérir la plante dès que l’engrais est stoppé.
Arrosage modéré : les arrosages doivent être copieux (toute la motte doit être mouillée), mais attendez bien que le substrat ait séché en profondeur avant le nouvel arrosage (vous pouvez enfoncer votre doigt dans le terreau : tant que vous sentez de l’humidité, ne pas arroser). Votre plante se remettra mieux d’un manque d’eau que d’un excès d’eau. Toujours arroser au pied, et ne pas brumiser, car l’eau stagnante à l’aisselle des feuilles favorise les maladies cryptogamiques. Si votre atmosphère est trop sèche, mettez des bols d’eau à proximité (au-dessus des radiateurs par exemple), afin que l’évaporation humidifie l’air.
Il s'agit d'une pure plante d'intérieur, placez-la dans un endroit chaud et lumineux, comme une véranda ou derrière une fenêtre, un soleil direct leur convient parfaitement.
Cette plante ne supporte pas le froid, elle n'est sont donc pas adaptable en France métropolitaine en extérieur.
Cette plante ne se taille pas. Si vous estimez qu'elle devient trop encombrante, vous pouvez limiter sa croissance en continuant à la rempoter et à changer son substrat mais sans augmenter la taille du pot. Si le réseau racinaire devient trop important, n’hésitez pas à tailler les racines.
Nos plantes sont cultivées de façon naturelle, sans engrais chimique ; nous vous conseillons donc de les rempoter régulièrement (2 fois par an) plutôt que d'ajouter de l'engrais.
Si vos plantes subissent une attaque de pucerons ou autres indésirables, le meilleur moyen de lutte reste la méthode manuelle. Changez leur terreau, enlevez le maximum d'indésirables à la main puis douchez vos plantes sous un fort jet d'eau pour éliminer les oeufs potentiellement présents. Vaporisez-les (insistez sur le dessous des feuilles) de savon noir liquide dilué dans de l'eau. Renouvelez l'opération plusieurs fois à quelques jours d'intervalle. Sortez-les en extérieur aux beaux jours, la pluie, le soleil et le vent viennent à bout de la plupart des agresseurs !
Plantez plusieurs pieds non loin les uns des autres. La Cardamome fait régulièrement sécher ses tiges de feuilles anciennes pour en produire de nouvelles, c'est normal !
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