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Fleur d'Elettaria cardamomum
  • Cardamome utilisée comme épice : graines séchées
  • Fleur de Cardamome verte
  • Elettaria cardamomum et ses tiges de feuilles verticales
  • Floraison de la Cardamome verte au pied des tiges
  • Fleur d'Elettaria cardamomum
  • Feuillage de la Cardamome verte
  • Elettaria cardamomum : inflorescences au pied des feuilles
  • Floraison de la Cardamome

Cardamome verte

14,00 €
TTC

Elettaria cardamomum

Quantité

Paiement en 3x ou 4x avec Alma à partir de 90€

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Frais de port unique pour la France
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quel que soit le nombre de plantes !
Production 100% française
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Toutes nos plantes sont semées et cultivées en Touraine
100% naturel
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Sans engrais ni chimie Rythme de croissance des plantes respecté Non greffées, non hybridées
Jeunes plants
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Des plantes adaptables que vous aurez le plaisir de voir grandir et fleurir à des prix abordables
Emballages spécifiques
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Cartons dédiés spécialement conçus pour Rayon de Serre, 100% recyclables
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Caractéristiques de la plante

  • Elettaria cardamomum : Cardomome verte
  • Famille : Zingiberacées
  • Origine : Inde
  • Hauteur dans son milieu naturel : 6 m
  • Rusticité : 5°C
  • Couleur de la floraison : blanche

Les plants de Rayon de Serre

Taille des plantes Rayon de Serre Hauteur : environ 10 à 20 cm (selon les saisons)


croissance de la plante Croissance moyenne

Descriptif de la plante

Le mot de Rayon de Serre

Vous connaissez certainement ces petites graines séchées utilisées comme épice, que l’on nomme Cardamome, fruit de l’Elettaria cardamomum, mais savez-vous que ses feuilles parfumées peuvent également servir d’aromate dans les plats et parfumer un thé ou une tisane ?

Cette jolie plante herbacée à rhizome se rapproche des Gingembres avec ses belles tiges de feuilles verticales, et a besoin comme eux d’être protégée du soleil direct ; un ombrage lumineux et humide lui convient à merveille, comme une salle de bain avec fenêtre. Ses fleurs apparaissent sur de longues inflorescences produites au pied des tiges et sont très décoratives.

La Cardamome est une épice aux mille utilisations, elle entre dans la confection aussi bien des plats salés (curry, riz à l’indienne…) que sucrés (pâtisseries, chocolat, pain d’épice…), ou bien encore des boissons (vin d’Hypocras, cafés, thés…). L’Elettaria cardamomum peut fleurir dès la troisième année en fin de printemps, produisant ses fruits durant l’été, qui se récolteront dès l’automne.

Elle a besoin d’une pollinisation croisée, donc n’hésitez pas à planter plusieurs pieds !

Conseils de culture

Conseil de Culture Rayon de Serre

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Arroser ?
Apport d'éléments nutritifs ?
Plante d'intérieur ou plante d'extérieur ?
Que faire en cas de maladie ?
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Conseils de culture

Rempotage

Rempotage

A réception, rempotez votre plante dans un pot légèrement plus grand que le godet, pot qui doit bien être percé. Evitez les cache-pots qui empêchent l’eau résiduelle de s’évacuer et favorisent les maladies cryptogamiques. Choisissez un terreau de rempotage fin, idéalement additionné de perlite ou de sable pour alléger le substrat (ne pas utiliser de terre de jardin, ni de terre acide comme la terre de bruyère). Puis prévoyez deux rempotages par an (printemps et automne), en augmentant progressivement la taille du pot et en l’adaptant à la taille du réseau racinaire (les racines doivent avoir de la place, mais pas trop, car la plante doit pouvoir assécher son substrat entre les arrosages). Cela évite de devoir rajouter de l’engrais, qui risque toujours de brûler les racines fragiles des plantes et de faire dépérir la plante dès que l’engrais est stoppé.

Arrosage

Arrosage

Arrosage modéré : les arrosages doivent être copieux (toute la motte doit être mouillée), mais attendez bien que le substrat ait séché en profondeur avant le nouvel arrosage (vous pouvez enfoncer votre doigt dans le terreau : tant que vous sentez de l’humidité, ne pas arroser). Votre plante se remettra mieux d’un manque d’eau que d’un excès d’eau. Toujours arroser au pied, et ne pas brumiser, car l’eau stagnante à l’aisselle des feuilles favorise les maladies cryptogamiques. Si votre atmosphère est trop sèche, mettez des bols d’eau à proximité (au-dessus des radiateurs par exemple), afin que l’évaporation humidifie l’air.

Pour une culture en pot

Pour une culture en pot

Il s'agit d'une pure plante d'intérieur, placez-la dans un endroit chaud et lumineux, comme une véranda ou derrière une fenêtre, un soleil direct leur convient parfaitement.

Pour une plantation en extérieur

Pour une plantation en extérieur

Cette plante ne supporte pas le froid, elle n'est sont donc pas adaptable en France métropolitaine en extérieur.

Taille

Taille

Cette plante ne se taille pas. Si vous estimez qu'elle devient trop encombrante, vous pouvez limiter sa croissance en continuant à la rempoter et à changer son substrat mais sans augmenter la taille du pot. Si le réseau racinaire devient trop important, n’hésitez pas à tailler les racines.

En cas d'attaque de nuisibles

En cas d'attaque de nuisibles

Si vos plantes subissent une attaque de pucerons ou autres indésirables, le meilleur moyen de lutte reste la méthode manuelle. Changez leur terreau, enlevez le maximum d'indésirables à la main puis douchez vos plantes sous un fort jet d'eau pour éliminer les oeufs potentiellement présents. Vaporisez-les (insistez sur le dessous des feuilles) de savon noir liquide dilué dans de l'eau. Renouvelez l'opération plusieurs fois à quelques jours d'intervalle. Sortez-les en extérieur aux beaux jours, la pluie, le soleil et le vent viennent à bout de la plupart des agresseurs !

Le mot de Rayon de Serre

Le mot de Rayon de Serre

Plantez plusieurs pieds non loin les uns des autres. La Cardamome fait régulièrement sécher ses tiges de feuilles anciennes pour en produire de nouvelles, c'est normal !

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